簡単春野菜♪菜の花と海老の白だし煮
kaana57 @kanakosato
白だしで簡単☆
あっさり上品な味わいの、春を彩る一品です♪
ビタミンＣやタウリンなど、栄養があるのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
お弁当に菜の花のお浸しを入れたくて作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
菜の花は根元を少し切り、長さを半分に切る。
むきえびはペーパータオルで水気をとる。 - 2
鍋に☆を沸かし、菜の花を入れてふたをして、中火で2分加熱する。
- 3
海老を加えてさらに1分半加熱し、火を止める。
コツ・ポイント
＊海老の余分な水分を事前にふきとることで、臭みがとれて上品な味わいに仕上がります。
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