鶏もも肉と野菜の甘酢炒め
うさこのおうち @cook_40094213
鶏肉と野菜を甘酢で炒めています。ゆるめのあんかけでさっぱりしています。
このレシピの生い立ち
さっぱりした甘酢炒めにしたかったので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を棒状に切ってに酒と塩を振って30分おく。れんこんはいちょう切りにして水にさらす。その他の野菜も食べやすく切る。
- 2
合わせ調味料を作っておく。
鶏肉に片栗粉をまぶす。 - 3
フライパンに油を入れて鶏肉の色が変わるまで焼く。れんこんを入れて油が回ったらほかの野菜を入れて炒める。
- 4
合わせ調味料を入れて炒める。
コツ・ポイント
とろみがほしい場合は水溶き片栗粉を入れてください。
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