まいたけサラダ【Byきよらのごはん】
きよらカアサ @cook_40136884
歯ごたえシャキシャキ！生野菜との相性もバッチリな万能野菜「まいたけ」を使ったサラダです！
このレシピの生い立ち
熊本県・阿蘇郡にある南小国町の料理が大好き！な農家のお母さんたちが、昔ながらの味付けで作る家庭料理です♪
まいたけサラダ【Byきよらのごはん】
歯ごたえシャキシャキ！生野菜との相性もバッチリな万能野菜「まいたけ」を使ったサラダです！
このレシピの生い立ち
熊本県・阿蘇郡にある南小国町の料理が大好き！な農家のお母さんたちが、昔ながらの味付けで作る家庭料理です♪
作り方
- 1
舞茸を食べやすい大きさにほぐす
- 2
沸騰したお湯で舞茸を茹で（1~2分程度）、ザルに上げてよく水気を切る
- 3
きゅうり、人参を千切りにし、軽く塩もみする
- 4
舞茸、きゅうり、人参の水気を絞り、ボールに入れてマヨネーズとよく合える
- 5
塩コショウで味を調えたら出来上がり
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18158808
