かぼちゃ＆新玉ねぎ＆きゅうりのサラダ☆

Superlittleboo's cooksnap of when they made かぼちゃ＆新玉ねぎ＆きゅうりのサラダ☆.
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ゆき☆ひろ
ゆき☆ひろ @cook_40054463

シャキシャキ玉ねぎが合って美味しいですよ◡̈♥︎
このレシピの生い立ち
かぼちゃだけだと野菜が不足気味なので、新玉ねぎ＆きゅうりをプラスしてみました◡̈♥︎

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材料

2〜3人分
  1. かぼちゃ 1/4個
  2. 新玉ねぎ(新玉じゃなくてもOK) 1/2個
  3. きゅうり 1本
  4. 塩 少々
  5. コショウ 少々
  6. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃを一口大に切り、シリコンスチーマー(耐熱皿など)に入れて、600wで5〜8分加熱する。火が通れば冷ましておく。

  2. 2

    きゅうりは薄切りにして塩で揉み、しばらく置いておく。

  3. 3

    玉ねぎは薄切りにする。辛味が気になる時は水にさらしておく。

  4. 4

    きゅうりと玉ねぎの水気を絞り、1に入れて、塩コショウとマヨネーズを入れて混ぜれば完成☆

  5. 5

    2019年12月18日
    「玉ねぎサラダ」の人気検索でトップ10入りしました( ¨̮ )♫

コツ・ポイント

かぼちゃの皮は、そのままでもむいてもOK(b'3`*)混ぜる時は、形を残したり、潰したり、お好みでどうぞ(*Ü*)♡

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レシピ作者

ゆき☆ひろ
ゆき☆ひろ @cook_40054463
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