マクロビ☆なんちゃって回鍋肉
今日の勝家御膳 @cook_40128481
中華の本格的な味は苦手なので、和風の味つけにしました(๑•̀ㅁ•́๑)✧
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので(๑•̀ㅁ•́๑)✧
豆板醤など中華風の調味料が苦手なので、和風にしました(‾∇‾*)ゞ
マクロビ☆なんちゃって回鍋肉
中華の本格的な味は苦手なので、和風の味つけにしました(๑•̀ㅁ•́๑)✧
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったので(๑•̀ㅁ•́๑)✧
豆板醤など中華風の調味料が苦手なので、和風にしました(‾∇‾*)ゞ
作り方
- 1
粒そばを乾炒りし、水を加えて沸騰するまで強火、その後弱火で炊きます。
柔らかくなったらOK☆ -
- 2
ごま油でしめじを炒め、一旦取り出します。
-
- 3
ごま油でキャベツを炒め、これも取り出します。
-
- 4
ごま油で○を炒め、においが立ったら、切った茹でたけのこと皿に取った野菜を加え、△を上から順に加えて絡めます(｀・ω・´)
-
- 5
盛り付けて小口切りにしたネギを散らしたら出来上がり(๑òωó๑)
-
コツ・ポイント
粒そばはあらかじめ炊いて冷凍したものを使っても∑d(`･д･´｡)ок
キャベツは、シャキシャキ感を残すため早めに引き上げてください。
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