セルバチコ(ルッコラ)の納豆パスタ
kushiagu @cook_40136760
近所のスーパーで安売りのセルバチコに出会いました。
はじめまして(笑)
色々な料理に使えそう。茎は固いので注意
このレシピの生い立ち
セルバチコさん(特売)とスーパーで出会いまして。。
セルバチコ(ルッコラ)の納豆パスタ
近所のスーパーで安売りのセルバチコに出会いました。
はじめまして(笑)
色々な料理に使えそう。茎は固いので注意
このレシピの生い立ち
セルバチコさん(特売)とスーパーで出会いまして。。
作り方
- 1
納豆混ぜる
セルバチコ(ルッコラ)も５センチ幅くらいに切る
※茎のもとの部分は固すぎるので私は使わないです。 -
- 2
パスタを茹で
セルバチコの茎が固いのが嫌、又は、葉の茎部分はパスタとゆでる
パスタゆで時間の２分くらい前がおすすめ -
- 3
●全部混ぜる
ゆでた茎も一緒に。 -
- 4
茹でたてパスタを3のボールに入れて全部混ぜる
混ぜ終わったら、茎が以外の切っておいた、セルバチコ(ルッコラ)を混ぜる
-
- 5
お皿に盛り付けて、納豆をのせて、このままお好みで、お醤油をかけて食べても美味しいですが
-
- 6
温玉や、粉チーズかけても良いです
-
コツ・ポイント
セルバチコ(ルッコラ)の葉の部分をしゃっきり食べたい場合は、最後にサクッと混ぜてください。
サラダほうれん草でも良いかも。
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