簡単にヨーグルトの水切り
槙かおる @maki_kaoru
ヨーグルトの水切りをおぼえれば色々なお料理に使えます！
簡単な水切り方法を説明しますね
このレシピの生い立ち
流行の水切りヨーグルトですが、もう20年ほど前から作っていたのでレシピにおこしました
アプリでひらく作り方
- 1
ざるより口の小さな容器を用意し､ざるの上にキッチンペーパーを2枚重ねにしてヨーグルトを静かに入れる
-
- 2
途中､下に水(ホエー)が出てくるのであふれないよう別の容器に移す
冷蔵庫で24時間放置したら水切りヨーグルトの完成です - 3
レシピID:18151597
｢簡単！水切りヨーグルトソースディップ｣
ソースにもディップにも使えます -
コツ・ポイント
◆24時間水切りしたヨーグルトは酸味も少なくクリームチーズのような味わいになります
◆出た水はホエー、ご自宅でパンを焼く時にお水の代わりに使うとふんわりしたパンになりますのでぜひ使ってみて下さい
リアクション
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