筍とひき肉の混ぜご飯

あちゃみちゃん
あちゃみちゃん @cook_40066181

はまる☆混ぜご飯
このレシピの生い立ち
昔テレビでみて少しアレンジしました。生姜の風味がとても良いですよ

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材料

4人分
  1. タケノコ 1ホール
  2. 豚ひき肉 300g
  3. 生姜 1つ
  4. 鶏がら 大さじ1
  5. 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. オイスターソース 大さじ3
  9. 長ネギ 1本

作り方

  1. 1

    ご飯を三合炊いておきます。筍、生姜、長ネギをみじん切りにして、フライパンでひき肉を炒めます。

  2. 2

    ひき肉に火が通ったら余分な油を取り、筍、生姜、長ネギを入れて軽く炒め、調味料を全て入れ味を馴染ませます。

  3. 3

    最後にご飯と混ぜれば出来上がり。

コツ・ポイント

混ぜてすぐよりも少し冷まして食べると味が
しみておいしいです。
味に飽きたら少しマヨネーズを混ぜてもgoodです。

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レシピ作者

あちゃみちゃん
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