もやしとじゃがいものもちもちお好み焼き

もやしのしゃきしゃき食感とじゃがいものもちもち食感が楽しめる、家計にやさしいお好み焼きです。
このレシピの生い立ち
先日、長芋をたっぷり入れたらもちもちのとろけるようなお好み焼きになったので、応用してすりおろしたじゃがいもで作りました。さらに、冷蔵庫にあったもやしを試しに入れてみたら、しゃきしゃきで美味しい＾＾また作りたいと思ったのでレシピを紹介します。