春菊とニンジンの胡麻和え物

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

簡単調味料で美味しい1品…体がキレイになりそうなおつまみ♡
このレシピの生い立ち
最近、ちょっとずつ寒くなってきて…おなべのちょっと余った春菊の使い道でーすっ

春菊とニンジンの胡麻和え物

簡単調味料で美味しい1品…体がキレイになりそうなおつまみ♡
このレシピの生い立ち
最近、ちょっとずつ寒くなってきて…おなべのちょっと余った春菊の使い道でーすっ

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材料

2~3人分
  1. 春菊 85g
  2. にんじん(千切り) 180g
  3. ごま 大さじ2
  4. ※ポン酢 大さじ3
  5. ※すりごま(黒) 大さじ1

作り方

  1. 1

    春菊をラップに包んでレンジで加熱する。(a)

  2. 2

    (a)を冷水に晒し、ざく切りにして水気を絞る。
    千切りにしたにんじんとボールへ入れる。

  3. 3

    ※の調味料を入れてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に小高く盛る。

コツ・ポイント

春菊の水分をよく切る。

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赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
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食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2373件感謝です。
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