簡単♡きゅうりゴマ和え

みぽりん♥
みぽりん♥ @cook_40131075

和えるだけだからとっても簡単!おつまみにも♡
このレシピの生い立ち
きゅうりがいつも余りがちなので、簡単にたっぷり消費できたらいいな〜と思って作ってみました(^^)

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 小さじ1
  3. いりごま 小さじ1
  4. ●醤油 小さじ2
  5. ごま 大さじ1/2
  6. ●うまみ調味料(味の素) 小さじ2/3
  7. ●みりん 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりに塩を揉み込み、1本ずつキッチンペーパーで包む。それをラップで包み、冷蔵庫で一晩置く。

  2. 2

    ※作り置きじゃなければ、10〜15分程度でもOK

  3. 3

    ①の水分をしっかりとり、ひと口大に切る。

  4. 4

    ②と●をよく混ぜ合わせて完成!

コツ・ポイント

きゅうりの水分はしっかり切ること!
一晩寝かせてしっかり水分を出した方が、作り置きでもおいしく食べられます!

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みぽりん♥
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