酢しょうがときゅうりのごま和え

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Ｍｉｑｕｉｔ＠ @cook_40052768

酢しょうがの爽やかな酸味と辛味、
みずみずしいきゅうりとごまのいい相性♥
お漬物感覚で、ご飯のお供にどうぞ♪

このレシピの生い立ち
白ご飯ちょこっと添えるものがほしくて、ありあわせのものでお漬物っぽい副菜を作ってみました。覚書です。

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材料

2人分
  1. きゅうり 1/2本
  2. 酢しょうが(レシピID:19801239) 大さじ1
  3. いりごま 大さじ1
  4. ごま油 小さじ1
  5. 塩 少々
  6. あれば味の素 少々
  7. お好みでラー油 少々

作り方

  1. 1

    きゅうりはスライスし、ボウルに入れる。

    酢しょうが、ごま油、塩、味の素、いりごまを加えてよく和える。

  2. 2

    器に盛り付け、お好みでラー油をかける。

コツ・ポイント

味の素を加えると旨味が出るので、塩は少量で済みます(^o^)♪

ラー油をかけと、アクセントになります♥

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レシピ作者

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に公開
2008,2011,2014年生まれBoys、2017,2019年生まれGirlsの5児の母です♥幼児食インストラクター、食育メニュープランナー、インナービューティーアドバイザー。それぞれに好みの違う子どもたちの食事作りに悩む日々、毎日試行錯誤です。ここに書かせて頂いているのは、飽くまで自己満足の記録です。皆様から頂く素敵なつくれぽにとても感激しています！本当にありがとうございます♡
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