玉ねぎを乱切りにしておく。
鶏胸肉を一口大にきって、ポリ袋に肉と片栗粉を入れてまぶす。

フライパンにサラダ油大さじ2を入れて中火で焼き目がつくまで焼く。

一度お皿に取り、ねぎ、しょうが、ニンニクを微塵切りにしてさっき使ったフライパンに入れて香りがでるまで炒める。

香りが出たら☆の調味料を入れて、玉ねぎ乱切りと、さっきの肉入れて、玉ねぎがしんなりしたらできあがり。