湯葉とたけのこの中華炒め　あんかけに！

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ryna_barbiegirl @cook_40022233

湯葉好きにオススメ♪中華あんかけ風にしてみました。冬にぴったり。ごはんの上にかけてどうぞ～。
このレシピの生い立ち
冬にぴったりのあったか丼メニュー。湯葉が大好きで、お気に入りのレシピです。

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材料

2人分
  1. ゆば(生or乾燥をもどしたもの） 100gくらい
  2. たけのこ 1/2株
  3. 豚肉（薄切り） 100g
  4. しいたけ ３個
  5. サラダ油 大さじ１
  6. 醤油 大さじ２
  7. 中華だし（ウェイパーなど） 小さじ１
  8. 水 150cc
  9. 水溶き片栗粉 大さじ２くらい
  10. 塩 少々
  11. しょうが（みじんぎり） 大さじ１杯分

作り方

  1. 1

    ゆば、豚肉、椎茸、たけのこはすべて食べやすい大きさに切る。生姜はみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに油と生姜を熱し、豚肉を炒め、火が通ったら他の具をすべて入れる。 油が回ったら水、中華だし、醤油を入れる。

  3. 3

    火を止めて水溶き片栗粉でとろみをつけたらできあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

ごはんにのせて丼にも！

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レシピ作者

ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233
に公開
イタリア料理店と料理教室を経営する両親の元で修行させられました。ご飯がまずい国イギリスに住んだ際、ヘルシーでおいしいレシピをジャンル問わずたくさん開発。今は日本人や外国人に都内でお料理を教えたり、友達を呼んでホームパーティーをして楽しんでいます☆ 料理は見せ方も大事。アーティスティックな料理を作るカリスマＯＬを目指します！つくれぽ、コメント、大歓迎です（＾＾）
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