ロール白菜～ﾄﾏﾄｼﾞﾝｼﾞｬｰ煮込～
カリンカカリン @cook_40102824
寒い冬に生姜で暖まりましょう。
挽肉より肉少なめでヘルシーかつ簡単に！
このレシピの生い立ち
白菜が沢山あったので、キャベツの代わりに白菜でロール。寒かったので、生姜も入れました！
挽肉で作るより簡単で肉少なくて出来るから、こっちのほうが好きです個人的に。
ロール白菜～ﾄﾏﾄｼﾞﾝｼﾞｬｰ煮込～
寒い冬に生姜で暖まりましょう。
挽肉より肉少なめでヘルシーかつ簡単に！
このレシピの生い立ち
白菜が沢山あったので、キャベツの代わりに白菜でロール。寒かったので、生姜も入れました！
挽肉で作るより簡単で肉少なくて出来るから、こっちのほうが好きです個人的に。
作り方
- 1
白菜→葉っぱを縦半分に切る。
- 2
白菜を、茎と葉が交互になるように重ね、ラップに包んで600Ｗで4分チンする。そして冷ます。
- 3
冷ましてる間に野菜たちを切る。
玉葱→薄切り
しめじ→分解 - 4
冷ました白菜に片栗粉を少々まぶし、その上に豚うす切り肉を広げて乗せて、茎側から巻く。
- 5
巻き終わりを、つまようじで止める。中心を貫くように刺します。
- 6
フライパンにサラダ油(分量外)をひいて玉葱→しめじの順で炒める。強火めで。様子を見ながら。途中で塩コショウを少々まぶす。
- 7
⑥に火が通ったら、トマト缶と水をﾌﾗｲﾊﾟﾝに開け、Ａを入れて中火で熱する。
- 8
沸騰し始めたら、⑤を並べて入れて、弱火にしてから蓋して10分くらい煮込む。
コツ・ポイント
②で白菜をチンする時間は目安ですので、様子見ながら調整してください。くたんくたんになったらOK。玉葱･しめじはお好みで増やしたり減らしたり。白菜が噛み切りにくいので、食べにくかったら出来上がり後に切り分けてください。
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