ｵｰﾌﾞﾝで簡単!!鶏の照りマヨ丼☆

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新島きのこちゃん
新島きのこちゃん @cook_40130821

甘辛なタレがかかった鶏の唐揚げとｼｬｷｼｬｷなレタスがご飯とマッチ☆ﾏﾖﾈｰｽﾞ＆のりがイイ仕事してます(o^-^o)
このレシピの生い立ち
鶏肉大好きな旦那のために考えた唐揚げの丼ぶり☆毎回『また作って!』と言われます(^o^)/食欲のない夏もﾊﾟｸﾊﾟｸ食べれるらしい！

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材料

2人分
  1. 鶏モモ肉 大１枚
  2. 〜下味〜
  3. ●塩、こしょう 少々
  4. ●醤油・酒 各大1/2
  5. ●生姜すりおろし 小１
  6. ●卵 1/2個
  7. ●片栗粉 適量
  8. 〜タレ〜
  9. ●水・酒・醤油・砂糖 各大２
  10. ●みりん 大１
  11. ●片栗粉 小１
  12. 千切りレタス 好きなだけ
  13. ﾏﾖﾈｰｽﾞ・味のり お好みで

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切りﾋﾞﾆｰﾙ袋へ。そこに片栗粉以外の下味の調味料を加えよくもんで冷蔵庫で１時間くらい寝かします。

  2. 2

    耐熱容器にタレの材料を入れ、よく混ぜてレンジでチン。片栗粉が固まらないように何回か混ぜます。

  3. 3

    ﾋﾞﾆｰﾙの中の鶏肉に片栗粉を揉み込み、ｵｰﾌﾞﾝのｸﾞﾘﾙ機能を使って20分くらい焼いて唐揚げを作ります。

  4. 4

    器にご飯⇒タレ(少し)⇒千切りﾚﾀｽ⇒唐揚げ⇒タレ⇒ﾏﾖﾈｰｽﾞ⇒のりを盛り付け完成です☆

コツ・ポイント

鶏肉に卵を少し加える事によりｵｰﾌﾞﾝでもカリっとしっとりなる気がします(^O^)出来上がった唐揚げは削ぎ切りにして盛り付けたらキレイです☆タレが濃いめなので量は調節して下さい。

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レシピ作者

新島きのこちゃん
新島きのこちゃん @cook_40130821
に公開
いかにラクにご飯を作るか、毎日考えてる２児のママです☆
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