困ったときの☆こんにゃく炒め煮

makimao
makimao @cook_40117612

材料は3つ!こうすれば味がしみるのか〜!と、うなった一品です。
このレシピの生い立ち
テレビの料理コーナーで見て簡単にアレンジしました。簡単で、おいしいですよ!

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材料

2〜4人分
  1. こんにゃく 1枚
  2. めんつゆ(2倍濃縮) 50ml
  3. ごま 大1
  4. お好みで 青のり・ゴマ・一味唐辛子など

作り方

  1. 1

    こんにゃくは一口大に切る。フライパンをよく熱する。

  2. 2

    熱したフライパンに、切ったこんにゃくをいれ、中強火で水分を飛ばすようによく炒める。

  3. 3

    これでもかと炒めに炒めたら、めんつゆを投入。よく炒める。

  4. 4

    水分がなくなったら、ごま油をまわしかけ、さらにあげる。

コツ・ポイント

とにかく、よく水分をとばすことです。水分が抜ければ、めんつゆをよくすいあげるそうです。

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レシピ作者

makimao
makimao @cook_40117612
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