もやしときゅうりとカニカマのナムル風

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京ちゃんプー☆
京ちゃんプー☆ @cook_40098943

カニカマときゅうりを使うと彩りが綺麗です。
このレシピの生い立ち
カニカマが残ってたので、使いきろうと考えました。

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材料

  1. もやし 1袋
  2. きゅうり 1／3本
  3. カニカマ 3～5本
  4. 調味料
  5. 砂糖 小さじ1
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 酢 小さじ1
  8. ごま油 小さじ1／2

作り方

  1. 1

    もやしは、面倒でもひげ根を取ります。（時間がない場合は取らなくても可）

  2. 2

    もやしをざっと洗って、そのまま耐熱容器に入れてラップをして、レンジ500Wで約５分して、熱いので気をつけて取り出します。

  3. 3

    熱い湯気が出るので、やけどに気をつけてラップを外して、そのまま冷まします。

  4. 4

    きゅうりを斜めにスライスして、千切りします。

  5. 5

    きゅうりの水分を絞って、カニカマは手でさいてボウルに入れます。

  6. 6

    もやしが冷めたら、水分を十分に絞って⑤と混ぜます。

  7. 7

    調味料を混ぜます。⑥に混ぜて、器に盛ります。

コツ・ポイント

もやしのひげ根は、料理に取りかかる時ではなく、テレビを見てる時に取るので苦になりません。レンジは、調節してください。耐熱容器が熱くなってるので、ラップを外す時も、湯気等やけどに気をつけてください。もやしは、茹でてもいいです。

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レシピ作者

京ちゃんプー☆
京ちゃんプー☆ @cook_40098943
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フエルトのマスコット作りが大好きです。ケーキとウサギはフエルトで作りました(^o^)v料理は、苦手 (^_^; でも、料理を作れる事に感謝、そして美味しい料理を食べれる事に感謝、何より「美味しい」と言って、私の料理を食べてくれる事に感謝して、日々料理の勉強中です。クックパッドさんを通じて「美味しかった」とたくさんのれぽを届けて頂いた皆様、私に料理を作る楽しさを教えて頂いた事に感謝です。
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