もやしと青梗菜の中華風ナムル

ガトーフリュイン's cooksnap of when they made もやしと青梗菜の中華風ナムル.
とみきりん's cooksnap of when they made もやしと青梗菜の中華風ナムル.
あ塩ちゃん's cooksnap of when they made もやしと青梗菜の中華風ナムル.
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シャキッと茹でたもやしと青梗菜を彩り綺麗なカニカマと合わせました。中華風の味付けでご飯がすすみます♪
このレシピの生い立ち
あと一品に我が家の副菜レシピです。

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材料

4人分
  1. モヤシ 1袋
  2. チンゲンサイ 1株
  3. かにかま 4本
  4. A.鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ2
  5. A.ごま油.酢 各小さじ1
  6. A.醤油.砂糖 各小さじ1/2
  7. A.いりごま 大さじ1
  8. 塩コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    下準備
    ◎もやしのヒゲが長いものは取り除いてよく洗う。
    ◎青梗菜は食べやすい大きさに切る。
    ◎カニカマはさく。

  2. 2

    ◎Aの調味料をよく混ぜる。

  3. 3

    鍋に水を1.5リットル.塩小さじ1/4.酢小さじ1(分量外)を沸騰させたら、もやしを入れて1分茹でる。

  4. 4

    続けて、青梗菜を根元20秒.葉を入れてさらに30秒茹でて取り出し水気をしっかり絞る。

  5. 5

    よく水気を絞ったもやし.青梗菜.かにかま.Aの調味料を加えて和えたら、塩コショウで味を調える。

コツ・ポイント

☆塩コショウは味をみてお好みで加えて下さい。

☆作り置きに冷蔵庫で2日間日保ちします。

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料理が驚くほど簡単に作れるコツ＆裏ワザ満載のレシピ を発信中✨📖著書4冊重版6刷『作業5分で不思議パン』宝島社『10分で本格味の早うまごはん』扶桑社『がんばらないおやつ』発売前重版『こねない作業5分で不思議パン2』Amazon＆楽天＆全国の書店にて発売中✨Instagram→@maron.kitchenSNS総フォロワー30万人滋賀県在住/2児の母
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