かに玉風中華スープ
Poohsanママ @cook_40035676
見た目はかに玉スープそっくりのお手軽スープです。
このレシピの生い立ち
いつも作っているザーサイの中華スープをかにかまに変えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石づきを落として半分の長さに。
かにかまはさいて半分の長さに切る。
ねぎは小口切りにする。 - 2
鍋に★、えのきを入れて煮立てる。
- 3
煮立ったら、かにかまを加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
溶き卵を鍋に回し入れ、軽く混ぜる。
- 5
塩・胡椒をして仕上げにごま油をたらして味を調える。
器に盛り、ねぎをトッピングする。
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