懐かしのそばボーロ
シャンプーハット @shampoo_hat
こんなの大きな缶でもらった事ない？昭和なおやつよねw 今時にあわせて甘味控えて作ってみました
このレシピの生い立ち
20年程前よく作ってたのを思い出しながら作ってみました
懐かしのそばボーロ
こんなの大きな缶でもらった事ない？昭和なおやつよねw 今時にあわせて甘味控えて作ってみました
このレシピの生い立ち
20年程前よく作ってたのを思い出しながら作ってみました
作り方
- 1
粉類と重曹を合わせてふるいます
-
- 2
厚手のビニール袋(
ジップロック等)に三温糖と①を一緒に入れて混ぜ合わせます -
- 3
卵をしっかり溶いて入れ、モミモミ混ぜ混ぜ…
-
- 4
ビニールの端っこをほんの少し(2～3ミリ)切ります
-
- 5
天板にシートを敷いて、直径1cmくらいの○を5つつなげて梅の花に見えるように絞ります
-
- 6
こんな風に形が悪くなっても焦らない…
結構、絞りにくいです。絞った時は角が立ちますがすぐに消えます。 -
- 7
スプーンを濡らして押しながら形を調えます
-
- 8
こんな感じ…V
170℃に予熱
-
- 9
170℃で15～17分焼いたら、冷まして完成。完全に冷めてから食べてね(こんがり焼き色が付く程度まで焼いてね)
-
コツ・ポイント
焼くと膨らむので、中心の穴は大きいくらいの方がいいです
形は缶に入ったあれを思い出して梅ですが
○でも何でもお好きな形でどうぞ
焼きたてはしんなりしていますが、冷めればカリカリです
焼きが足りないとカリカリになりません
甘さは控えてあります
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