ご飯に♪かつおと椎茸とエリンギの生姜煮！
331ミミイ @331_mimii_
かつおと椎茸、エリンギの生姜煮です♪
簡単、お弁当や和食のおかずに！
しっかり味で、ご飯がすすみます(^-^)
このレシピの生い立ち
かつおが安かったので(^^)！
ご飯にあう、簡単な煮付けで頂きました♪.*ﾟ
ご飯に♪かつおと椎茸とエリンギの生姜煮！
かつおと椎茸、エリンギの生姜煮です♪
簡単、お弁当や和食のおかずに！
しっかり味で、ご飯がすすみます(^-^)
このレシピの生い立ち
かつおが安かったので(^^)！
ご飯にあう、簡単な煮付けで頂きました♪.*ﾟ
作り方
- 1
エリンギは厚さ2～3mmにスライス、椎茸は5mm幅にスライスする。
-
- 2
かつおは、1cm幅に切る。
-
- 3
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、きのこを入れる。
-
- 4
再び沸騰したら、かつおを入れて一煮立ちしたら蓋をして、弱火で10分煮る。
-
- 5
しなくてもOKですが、アルミホイルやクッキングペーパー等で落し蓋をすると、より味が馴染みやすいです(^-^)
-
コツ・ポイント
煮るだけ、簡単です♪
無くてもOKですが、落し蓋をすると味が全体に馴染みやすいです(^-^)
煮てから、鍋のまま暫く置くと、より味が染みます！
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