かさまし鍋
h-chiba @cook_40069656
手間隙かけず、豆腐とはるさめのかさまし鍋で高値の野菜不足を気にせずたべよー
このレシピの生い立ち
仕事帰りで疲れてヘトヘトでもごはんを作らなきゃならないときの必須アイテムとして、大活躍の鶏がらスープ！
これさえあれば、間違いなしでした
かさまし鍋
手間隙かけず、豆腐とはるさめのかさまし鍋で高値の野菜不足を気にせずたべよー
このレシピの生い立ち
仕事帰りで疲れてヘトヘトでもごはんを作らなきゃならないときの必須アイテムとして、大活躍の鶏がらスープ！
これさえあれば、間違いなしでした
作り方
- 1
白菜を削ぎ切り
長ネギを斜め切り
豆腐をさいの目切り
にする - 2
ブタバラ肉に砂糖水をふっておく
- 3
お鍋にしいたけ・だし汁豚肉を入れ、お水はカップ１杯ほど入れる
-
- 4
野菜と豆腐、はるさめはそのままで入れ、弱火で一煮立ち
コツ・ポイント
野菜を煮込むのが面倒な場合は、前の日や野菜を多く買ったときに水洗いして、切って冷凍保存しておくと、使うときしなしなっとしてすぐ煮える
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