塩っ辛い梅干しを、はちみつ梅に
pandamama♪ @cook_40127548
塩っからい梅干しを、おいしいはちみつ梅干しに♪
このレシピの生い立ち
和歌山旅行で、おいしい梅干しをたくさん食べ、帰宅後、我が家の梅干しを食べたら、塩っからくて食べられない！
（旅行前は、もちろん食べてました笑。）
和歌山で食べた、おいしいはちみつ梅干しに近い味になりました。
アプリでひらく作り方
- 1
丼など深めのお皿に、お湯とはちみつを入れて、よく混ぜる。
- 2
人肌に冷めたら、梅干しを入れて軽く混ぜる。
- 3
ラップをして一晩冷蔵庫で寝かせる。
- 4
はちみつ液を捨てる。
- 5
もう一度はちみつ液を作り、梅干しを入れて軽く混ぜて、又一晩冷蔵庫で寝かせる。
- 6
おいしいはちみつ梅干しの出来上がり。
コツ・ポイント
一晩浸けたら1度液を捨て、2回漬けることです。
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レシピ作者
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