簡単!手間なし!めかじきの胡麻焼き

るうが
るうが @cook_40112949

漬けて、グリルorトースターで焼くだけなので簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
ソテーなどにする事が多いめかじきをあっさり食べたくて。

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材料

2人分
  1. めかじき 2切れ
  2. *醤油 小匙1
  3. *みりん 小匙1
  4. *酒 小匙1
  5. 白煎り胡麻 適量
  6. サラダ油 少々
  7. 万能葱貝割れなど 少々

作り方

  1. 1

    めかじきは1切れを半分に切り、*の調味料を合わせたものに20分から一晩漬けておきます。

  2. 2

    めかじきの水気を軽く拭き、全体に胡麻をたっぷりとまぶし付けます。

  3. 3

    アルミホイルに薄くサラダ油を引き、オーブントースターやグリルで10分ほど焼きます。

  4. 4

    焼けたら器に盛り、万能葱や貝割れを添えて出来上がりです。

コツ・ポイント

焦がさないようにする事くらいです。トースターの機種などによって焼く時間が変わってくると思いますので、最初は様子を見ながら焼いて下さい。
フライパンだと返す時に胡麻がとれちゃいますが、この焼き方なら途中でひっくり返さなくても大丈夫です。

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レシピ作者

るうが
るうが @cook_40112949
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美味しいもの大好き。♪ヽ(^-^ )
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