鶏肉の野菜たっぷりしょうが焼き

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*ボリューム満点*ヘルシー⤴ 見た目は酢豚っぽいですが… プリプリ鶏肉でご飯がススム一品です☺
このレシピの生い立ち
いつものしょうが焼きをアレンジしました(*´∀`)

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材料

2人分~
  1. 鶏胸肉 250g〜
  2. 長ネギ(白い部分) 3本
  3. 人参 1/3
  4. ピーマン 1個
  5. 砂糖 大さじ1〜
  6. 醤油 大さじ4〜
  7. しょうが チューブ10cm〜
  8. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は皮を剥ぎ水洗いして一口大にカットし 片栗粉をまぶしてフライパンに油をひき弱火で両面焼く。

  2. 2

    細切りにした人参、3cmにカットした長ネギを加え中火で炒める。ネギが少し柔らかくなったら たて切りにしたピーマンを加える

  3. 3

    しょうが、砂糖、醤油で味付けし味を絡ませたら皿に盛り付け ゴマを散らして出来上がり✋

コツ・ポイント

味を見て薄かったら調味料を足して下さい✋ 人参とピーマンは彩りが欲しかったので入れましたが無くてもOKです☺

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レシピ作者

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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