スナップえんどうのササっと味噌マヨ和え

ちゅうさんの家
ちゅうさんの家 @cook_40140046

スナップえんどうを茹でて、みそマヨで和えました。
このレシピの生い立ち
スナップえんどうが旬になりました。サラダ感覚で食べるのがおいしいですね。

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材料

2人分
  1. スナップえんどう 20本ほど
  2. 味噌 小さじ半分
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. レモン 少々

作り方

  1. 1

    スナップエンドウは軸を取り、塩ひとつまみ入れて湯がきます。

  2. 2

    味噌とマヨネーズを入れてかき混ぜます。

  3. 3

    これだけで完成、器に盛りつけて召し上がれ。

コツ・ポイント

シンプルな味がいいですね。

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レシピ作者

ちゅうさんの家
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に公開
こんにちは。ちゅうさんの家では、畑でつくった野菜がベースのクッキング、そして自分でつくった器に盛り付けることが楽しみなのです。
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