とれたてじゃがいもの蓑揚げ
まりもーも @cook_40121857
細切りのジャガイモがカリカリでおいしい！
ビールによく合います。
このレシピの生い立ち
レシピ本で見たもの（カジキのみの揚げ）をアレンジしてお手軽メニューにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモを千切りにして、薄力粉をまぶして混ぜる
- 2
食べやすい大きさになるよう、蓑のようにかたまりにしていく。
- 3
塩と、好みで胡椒（粗びきがオススメ）をふりかける
- 4
170度くらいの油でこんがりと揚げる(カリッとした食感になるように)
- 5
皿に盛り、完成！
味が薄いようなら塩をふりかけて＾＾
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