ふわふわ♪おからとツナのナゲット
ミワカ @cook_40140417
混ぜて丸めて揚げるだけ！ウィンナーを包めば、子供も大好きおかずに変身☆
このレシピの生い立ち
おからを使った健康おかずを子供にも食べて欲しい……という事で、ふわふわのおからナゲットが完成。ちょっと豆腐の寄せ揚げに近いです。
ふわふわ♪おからとツナのナゲット
混ぜて丸めて揚げるだけ！ウィンナーを包めば、子供も大好きおかずに変身☆
このレシピの生い立ち
おからを使った健康おかずを子供にも食べて欲しい……という事で、ふわふわのおからナゲットが完成。ちょっと豆腐の寄せ揚げに近いです。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り、スライス干し椎茸は水で戻した物を固く絞ってみじん切りにする。
- 2
玉ねぎ、汁を切ったツナ、豆腐、おから、卵をスプーンでよく混ぜ、そこに強力粉と塩を加え、さらによく混ぜる。
- 3
お好みで青のりを混ぜ、丸めて真ん中を潰し、形を整える。
- 4
油できつね色に揚げて完成☆子供向けに薄味なので、ケチャップなどお好みでどうぞ。
- 5
アレンジバージョン１：
半分に切ったウィンナーを包み、アメリカンドッグ風に。 -
- 6
アレンジバージョン２：
【和パスタ好きのための高菜】ソースとトッピングを混ぜて、ピリッとおつまみ風ナゲットに。 -
コツ・ポイント
おからが水分を吸うので、豆腐の水切りは必要ありません。スプーンで潰しながら混ぜて下さい。ふわふわに仕上げるために強力粉を使用していますが、片栗粉でも作れます。
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