チゲ風あさりラーメン

ゆるプリン
ゆるプリン @cook_40054364

香味野菜と魚介のダシが効いたインスタントラーメン!
このレシピの生い立ち
冷凍あさりを冷凍庫に常備してあるのですが、美味しいダシが出て使いやすいです。

チゲ風あさりラーメン

香味野菜と魚介のダシが効いたインスタントラーメン!
このレシピの生い立ち
冷凍あさりを冷凍庫に常備してあるのですが、美味しいダシが出て使いやすいです。

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材料

1人分
  1. 辛ラーメン 1袋
  2. ニラ 5本くらい
  3. ネギ 1/2本くらい
  4. しめじ 5本くらい
  5. 冷凍あさり 8粒
  6. キムチもやし 適量

作り方

  1. 1

    今回は辛ラーメンを使います。550mlのお湯を鍋に沸かします。

  2. 2

    ニラ、ネギ、しめじは食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    お湯が沸いたら、スープの素、ラーメン、切った野菜類、冷凍あさりを入れて、4分半煮込みます。

  4. 4

    ラーメンが煮えたら、器に移し、キムチもやしをトッピングして出来上がりです。

コツ・ポイント

辛ラーメンは麺も美味しくてお気に入りです。

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食べ盛り中高生3人の子供がいる40代の主婦。趣味は家庭菜園。埼玉在住。5人家族。我が家で作り続けている、家族に評判の良い定番メニューを紹介してます。ダイエットメニューにしたいのだけど、つい子供の好きな肉料理やお菓子を作って一緒に食べてしまう…。
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