美味しく節約！簡単✿肉巻き厚揚げの味噌煮
河埜玲子 @cook_40043072
お肉少しでもボリュームたっぷり大満足♫とろーり甘味噌味で子供も大好き。ご飯がすすんで困ります♫一緒に煮たネギも甘くて絶品
このレシピの生い立ち
厚揚げや油揚げはお豆腐より旨み、ボリュームがあり、リーズナブル！そんな厚揚げや油揚げで美味しく、ヘルシーに節約出来るレシピを考案中です♫
美味しく節約！簡単✿肉巻き厚揚げの味噌煮
お肉少しでもボリュームたっぷり大満足♫とろーり甘味噌味で子供も大好き。ご飯がすすんで困ります♫一緒に煮たネギも甘くて絶品
このレシピの生い立ち
厚揚げや油揚げはお豆腐より旨み、ボリュームがあり、リーズナブル！そんな厚揚げや油揚げで美味しく、ヘルシーに節約出来るレシピを考案中です♫
作り方
- 1
厚揚げは短冊状に切り、（だいたい６等分）豚肉を巻きつける。
- 2
１に片栗粉（分量外）をうすくまぶし、サラダ油を熱したフライパンに巻き終わりを下にして並べる。
- 3
斜め切りにした白ネギも並べ、お肉の表面に焼き色をつける。（焦がさないように注意）
- 4
合わせておいた★を加え、焦げ付かないように時々混ぜながら、煮汁にとろみがつくまで煮詰める。
コツ・ポイント
厚揚げに巻く事で、少ないお肉もボリュームアップします。お肉だけより柔らかいので、小さい子供でも食べやすいです。
片栗粉をまぶしてあるので、ぱさつかずしっとり。煮汁もよくからみます。
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その他のレシピ
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