三つ葉となめ茸のおろし和え さっぱり美味
mallika @cook_40127141
三つ葉が香るおろし和え、味付けも超簡単（╹◡╹）先付け、箸休め、お蕎麦にも♪
天ぷらや唐揚げに取り合わせてもいいですね。
このレシピの生い立ち
母がお客様をもてなすとき、ときどき作っていました。
先付、箸休めにはもちろん、お蕎麦にかければ、なめ茸おろし蕎麦になります。
天ぷらや唐揚げに取り合わせてもokです。
作り方はいたって簡単、母から教えてもらいました（╹◡╹）
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃える。
-
- 2
大根の皮をむき、大根おろしでおろす。
-
- 3
三つ葉をゆがき、3cmぐらいの幅に切る。
-
- 4
水分を軽くしぼった大根おろしに、なめ茸の佃煮と三つ葉を入れ、和える。
-
- 5
器に盛り、出来上がり！
-
コツ・ポイント
味付けはなめ茸の佃煮のみ。
味の加減はなめ茸の量でしてください。
先付けや箸休めなら、上の材料で5、6人前。
お蕎麦なら、3人分ぐらいです。
リアクション
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