台湾花蓮風★中華おこわ
cccx @cook_40135368
炊飯器で作る中華おこわ！
このレシピの生い立ち
台湾の友人に竹の皮で包む中華ちまきのレシピを教えてもらいました。そのレシピを元に炊飯器で気軽に作れるようアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
干ししいたけ、干しえびは水でもどす。
-
- 2
もち米を洗い、炊飯器のお釜に入れる。
-
- 3
戻し汁、ウェイパァー、塩、醤油をお釜に入れて混ぜる。水を加えて水量を3合の目盛りに合わせる。
-
- 4
豚肉、しいたけ、油揚げは細切り。フライパンにサラダ油を熱し、サラダ油に八角の香り移す。
- 5
豚肉を炒め、コショウを振り、色が変わったら干ししいたけと干しえび、油揚げを入れて炒める。
-
- 6
炒めた材料をもち米の上に乗せ、炊飯器のおこわモードで炊く。
-
コツ・ポイント
油揚げの代わりに豆腐干（中華食材）を使えば本格的になります。味付き豆腐干のときは塩を控えめに（小さじ0.5）
似たレシピ
-
-
-
-
-
炊飯器で作る中華おこわ時短簡単で美味しい 炊飯器で作る中華おこわ時短簡単で美味しい
《カテゴリ承認》感謝！☆炊飯器で炊くピラフの手順で作る中華おこわ。スーパーで買える五香粉と覚え易い調味料の分量がポイント
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18194223
