きくらげ・小海老・じゃこの簡単ふりかけ

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
クックH1N6RN☆さんつくれぽ5件ありがとう!ご飯が進むおかず!ご飯のおとも!キクラゲと小海老を加えて血虚に!
このレシピの生い立ち
きくらげ(黒)
性味:甘・平
帰経:胃・大腸
効能:涼血止血
適応症:出血・瘡瘍・眩暈・肥満・便秘
エビ
性味:甘・温
帰経:肝・腎・脾・肺
効能:補腎壮陽、通乳
適応症:腎虚陽萎、腰膝酸軟、乳少
作り方
- 1
材料をそろえる
- 2
わかめ・キクラゲは水につけて戻しておく。わかめはひと口大に切っておく。
- 3
小海老は電子レンジ500Wで10秒温める(できれば、小海老は包丁で細かく刻んでおく)
- 4
フライパンにごま油を入れ、ちりめんじゃこを中火で炒める
- 5
水を切ったわかめ・キクラゲを加え、炒める
- 6
みりんを加え
- 7
しょうゆを加え、水分をとばすように炒める
- 8
3の小海老を加え
- 9
白ゴマを加え
- 10
出来上がり!
コツ・ポイント
くるみ・じゃこ・ひじきの手作りふりかけ
https://cookpad.wasmer.app/recipe/4113341
を小海老・キクラゲを使って作りました
カテゴリに掲載して頂きました!有難うございました(2016年10月21日)
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じゃこふりかけ♪
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