春一番・桜のごはん

桜の塩漬けと菜の花をつかった混ぜご飯。
ふきのとうの味噌入りたまご焼きを添えたら、一気に春色。
このレシピの生い立ち
子供のころ嫌いだった桜の塩漬け。今なら美味しく食べられるかも！と思い、旦那さまが菜の花が大好きで、春になるのをいつも楽しみにしているので、菜の花を使ってシンプルにあわせてみました。