ビスケット約20枚〜25枚くらいを袋にいれて粉々にする。今回はリッツ2袋でやりました（26枚）

レンジでチンした溶かしバターを①に混ぜて、よく袋の上からもみこむ！なるべく細かく潰した方がかたまりやすいです。

ケーキ型（深めのお皿でも可）にラップをしき、その上に②を隙間のないようギューギューに敷き詰め押し固める。そのまま冷蔵庫へ

常温または軽くチンしてやわらかくなったクリームチーズとヨーグルト、砂糖を泡立て器でまぜる。数秒チンすると混ぜやすいです

④に生クリーム、レモン汁をくわえてまぜる。

使用方法にしたがってゼラチンを用意！今回はふやかし不要タイプを使用したので、お湯で溶いてそのまま④にいれ、すばやくまぜる

③の型に⑥のクリームをながしいれる。そのまま冷蔵庫で冷やし固める。

1時間以上おけば完全に固まるので、ラップごと型からはずしてきりわけるだけ☆
フルーツソースもしくはジャムなどトッピング