ナスと豚肉お野菜の味噌炒め♪
あやりらぽん @cook_40122918
産後なので、野菜をしっかり食べたいと思って作りました！ご飯にも合うのでたくさん食べれますよ(^^)
このレシピの生い立ち
ご飯に合う簡単なおかずが作りたかったので、野菜をたくさん入れて作ってみたらおいしくできました♪
ナスと豚肉お野菜の味噌炒め♪
産後なので、野菜をしっかり食べたいと思って作りました！ご飯にも合うのでたくさん食べれますよ(^^)
このレシピの生い立ち
ご飯に合う簡単なおかずが作りたかったので、野菜をたくさん入れて作ってみたらおいしくできました♪
作り方
- 1
ナス→乱切りして水にさらす、人参→短冊切り、ピーマン適当に細く切る！、豚肉→一口サイズに切ります！
- 2
豚肉と火の通りにくい人参から炒めます、豚肉の色が変わったら残りの野菜を入れて炒めます。
-
- 3
全体的に火が通ったら、調味料(先に合わせておくと楽チンですよ！)を入れて具材としっかり絡めて出来上がり！
コツ・ポイント
味が薄く感じるようであれば、しょうゆや味噌をお好みで足してみてください。玉ねぎ、アスパラなどを入れてもおいしいですよ！
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