まぐろのステーキ
☆まったんママ☆ @cook_40067266
簡単!美味しい!安い!おもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
安売りのまぐろのブロック!だけどまぐろの刺身が苦手な私…焼いてみたら美味しかったので♪
まぐろのステーキ
簡単!美味しい!安い!おもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
安売りのまぐろのブロック!だけどまぐろの刺身が苦手な私…焼いてみたら美味しかったので♪
作り方
- 1
オリーブオイルをフライパンに薄くひく。
マグロを表面の色が変わるくらい、裏、表、横と軽く焼く。 - 2
全ての面を焼いたら冷ましてから切る。
熱いままだと身がボロボロになります。 - 3
☆の調味料をあわせてかけるだけ。
ゴマをちらしてできあがり♪
お好みでわさびを混ぜても美味しいです♪
コツ・ポイント
焼きすぎないこと。まぐろを切るときは冷めてから手前に引くように切る。
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