アプリでひらく作り方
- 1
ぶどうはよく洗って半分に切る。
種があれば取り除く。 - 2
バナナは輪切りにしてレモン汁をかけて色止めしておく。
- 3
鍋にぶどう、バナナ、砂糖を入れ10分ほどおく。
-
- 4
少し水気を帯びたら中火にかけまずは砂糖を溶かしていく。
- 5
砂糖が溶けたら全体をよくかき回し砂糖をなじませつつ火を入れる。
- 6
全体が馴染んだら弱火にして蓋をする。
- 7
弱火で7〜8分。
写真のような状態になったら火を止めそのまま冷ます。 -
- 8
冷めたら清潔な瓶に詰め、蜂蜜を注いだら冷蔵保存する。
コツ・ポイント
甘さ控え目レシピです。
甘味が欲しい方はお砂糖を増量してください。
お砂糖を黒糖にするとコクが出ます。
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