☆鶏唐揚げ･きんぴら☆お弁当0522
rstar0405 @cook_40054483
❶チンゲン菜とかまぼこ入り卵焼き
❷きんぴらごぼうピリ辛酢
❸鶏唐揚げ
このレシピの生い立ち
最近コーンスターチを使うことがあり、たくさんあるので唐揚げに使ってみました。米粉を入れたことでサクッと出来上がりました♪
☆鶏唐揚げ･きんぴら☆お弁当0522
❶チンゲン菜とかまぼこ入り卵焼き
❷きんぴらごぼうピリ辛酢
❸鶏唐揚げ
このレシピの生い立ち
最近コーンスターチを使うことがあり、たくさんあるので唐揚げに使ってみました。米粉を入れたことでサクッと出来上がりました♪
作り方
- 1
❶チンゲンサイとかまぼこは細かく切る。材料全部まぜ焼けば完成♪
- 2
❷ごぼうは千切りにして水につけてアクを抜く。人参･ちくわも千切りで同じ大きさに切っておく。
- 3
フライパンを熱して、ごぼう→人参→ちくわの順に炒める。水をごぼうが隠れるか隠れないぐらい入れ･印をいれ煮ていく。
- 4
汁気がなくなり味がしみこんだら出来上がり♪
- 5
❸鶏モモは一口大に切る。★印に漬け込んでおく。この間に他のものを作りましょう!!
- 6
〇印をナイロン袋に入れ空気を入れて口をふさぎ振る。そこへ漬けておいた肉を入れ口をふさぎ振る。まんべんなく粉を付ける。
- 7
熱した油で揚げたら出来上がりです。
お肉のいい匂いがしたら出来上がりのサインですよ(」ﾟoﾟ)」 -
コツ・ポイント
❸の漬込み→❷を作り、❶を作って❸を揚げましょうo(^▽^)o
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