リピリピ♥︎︎我が家の海老マヨ
♪ゆめﾏﾏ♪ @cook_40142116
ガーリックシュリンプ？！海老マヨ？！ビールによく合い旦那も大好き！我が家の海老マヨです＊
このレシピの生い立ち
学生時代に泊まりに行った友達の家で、友達のお母さんが作ってくれたえびの味が忘れられず再現したものです。ガーリックシュリンプのようなスパイシーさはないですが子供にも大人にも大人気のメニューになりました♥︎︎∗︎*ﾟビールのお供にも！
リピリピ♥︎︎我が家の海老マヨ
ガーリックシュリンプ？！海老マヨ？！ビールによく合い旦那も大好き！我が家の海老マヨです＊
このレシピの生い立ち
学生時代に泊まりに行った友達の家で、友達のお母さんが作ってくれたえびの味が忘れられず再現したものです。ガーリックシュリンプのようなスパイシーさはないですが子供にも大人にも大人気のメニューになりました♥︎︎∗︎*ﾟビールのお供にも！
作り方
- 1
えびの下ごしらえをする。皮をむいて背わたを取りよく洗い水気を切ります。
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- 2
玉ねぎをみじん切りにします。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、みじん切りにしたニンニクを加え弱火で香りが出るまたまた熱します。
-
- 4
香りが出てきたら玉ねぎを加え透き通るまで炒めます。
- 5
玉ねぎがしんなりして透明になったらエビを加えます。えびの色が変わってきたら白ワインを振りかけ蓋をして蒸し焼きにします。
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- 6
1.2分ほど蒸し焼きにし蓋を取ったら水分が飛ぶまで炒めます。⇦あまり焼きすぎるとえびが固くなるので注意！
- 7
全体にマヨネーズをかけて混ぜ合わせます。最後に塩こしょうで味を調え、ネギをかけたら出来上がり♥︎︎
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コツ・ポイント
特にありません！えびさえ買ってくれば家にあるもので簡単に出来ます( ˊᵕˋ* )ブロッコリーやアスパラなど野菜を入れても美味しいです！マヨネーズの量ですがマヨ好きな方はたっぷりめ、カロリーが気になる方は少なめにしても大丈夫です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18202647
