キウイ大福
そねばあば @cook_40035013
キウイを丸ごと使って小豆餡とキウイの甘酸っぱさが
とてもいい感じ。大きくてもぺろっと食べられます。
このレシピの生い立ち
キウイが食べごろ、お供えのお餅で作っちゃいました。
キウイ大福
キウイを丸ごと使って小豆餡とキウイの甘酸っぱさが
とてもいい感じ。大きくてもぺろっと食べられます。
このレシピの生い立ち
キウイが食べごろ、お供えのお餅で作っちゃいました。
作り方
- 1
小豆缶を煮詰めておきます。
- 2
キウイは皮を剥いておく。
- 3
お供え餅は水を少し入れて電子レンジに掛け、柔らかくする。そこに片栗粉を入れよくすりこ木で突っつく。
- 4
お餅を３等分して、
キウイに餡を包み、餡にしてお餅を丸める。
コツ・ポイント
小豆缶は柔らかいので煮詰めるとやりやすいです。
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