パスタを絡めても◎ミートボールのトマト煮
✿話題入り感謝✿クックパッドニュース掲載✿
ナスから旨味がじゅわ〜♡
甘めのトマトソースがたまらない♡
丼にしても美味◎
このレシピの生い立ち
我が家の煮込みハンバーグの…
ミートボール☆バージョン。
ず〜っと前に見た料理本のレシピからも☆
ヒントをもらってます！
家族もみんな大好きです♪
｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。
パスタを絡めても◎ミートボールのトマト煮
✿話題入り感謝✿クックパッドニュース掲載✿
ナスから旨味がじゅわ〜♡
甘めのトマトソースがたまらない♡
丼にしても美味◎
このレシピの生い立ち
我が家の煮込みハンバーグの…
ミートボール☆バージョン。
ず〜っと前に見た料理本のレシピからも☆
ヒントをもらってます！
家族もみんな大好きです♪
｡+.｡ヽ(*>∀<*)ﾉ｡.+。
作り方
- 1
茄子は、輪切りにして、水にさらし、アク抜きをしておく。
-
- 2
玉ねぎ、ニンニクはみじん切り、インゲンは半分に切る。
-
- 3
ボウルに、豚挽き肉、②の玉ねぎ、◎を入れて、よく捏ねる。
約１６等分にして（なるべく小さめに）それぞれ、丸める。 -
- 4
深めのフライパンに、オリーブ油、②のニンニク、（※唐辛子）を熱し、強火にして、③のミートボールを転がしながら、焼く。
-
- 5
全面に、焼き色が付いたら…
-
- 6
水気を切った①の茄子を加えて、焼く。
（※茄子の両面に油を吸わせ、少ししんなりとするくらいまで） -
- 7
トマト缶を加えて…
-
- 8
△を加える。
-
- 9
フツフツと煮たってきたら、②のインゲンを加える。
弱めの中火で、とろみがつくまで、煮込む。 -
- 10
仕上げに、□しょうゆを加えて、軽く混ぜ合わせて…
完成♡
器に盛って、召し上がれ♪ -
- 11
クックパッド英語版 に公開されていました！
翻訳して貰えて、嬉し♡恥ずかし♡です(〃∇〃)
関係者の皆様に感謝致します♡ -
- 12
2014.9.8
「クックパッドニュース」にて紹介していただきました♡
クックパッド関係者の方々、皆様に感謝致します♡ -
- 13
同じトマトソースを使って…
煮込みハンバーグを作りませんか？
レシピID : 19646124 -
コツ・ポイント
☆ミートボールの煮崩れを防ぐため…
③捏ねたタネを、上からボウルに何回か落として、空気抜きをしてください。
④強火で、ミートボールの表面を焼いてください。
☆小さいお子様に食べさせたい時は、唐辛子（鷹の爪の輪切り）は、加えないでください。
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