簡単♪かぼちゃのペースト

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shanticook
shanticook @cook_40117129

スープやお菓子の下処理に。炊飯器とビニール袋だけでかぼちゃ１個分らくらく下処理
このレシピの生い立ち
一度にささっとかぼちゃを処理したくて。

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材料

  1. かぼちゃ １個
  2. 水 ２００ｃｃ

作り方

  1. 1

    かぼちゃを洗う

  2. 2

    炊飯器に入る大きさにカットする。
    種はそのままでいいです。

    ５合炊きの炊飯器では３等分で炊けました。

  3. 3

    水２００ccを加えて炊飯器のお急ぎモードで炊く

  4. 4

    炊けたら種や不要な場合皮などを取る

    ※炊けた直後はとても熱いので気をつけて

  5. 5

    ビニール袋に４のかぼちゃを入れて手のひらや拳で上からつぶす。
    熱い場合は瓶の底などを使うといいです

  6. 6

    多い分はそのまま冷凍
    使いやすいように、薄めに伸ばす。折れ線をつけておくと、使う時に使いたい分だけパキっと折れます。

コツ・ポイント

里芋、人参、大根などは柔らかくなります。
じゃがいもは皮のまま入れれば柔らかくなりすぎず、サラダにも使えます。

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レシピ作者

shanticook
shanticook @cook_40117129
に公開
頭の中は食べることばかりの１児の母です添加物の使用は一切なしクックパッドでは主に母やおばあちゃんの永久保存版レシピを掲載しています若い頃は世界中を旅してました。旅先で教えてもらった「おいしい！」本格ベジレシピ。肉や魚を使用しない、植物性食品への置き換えレシピをhttp://worldvegerecipes.com/　←このサイトで多数掲載しています！のでぜひ見にきてくださいね♪
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