たまねぎ丸ごとトマト煮込み
boku10 @cook_40052064
たまねぎを丸まる一つ、トマトソースで煮込みました！
余ったソースはパスタやリゾットにアレンジを☆
このレシピの生い立ち
おっきいたまねぎを、まるまる一個トマトで煮込みました。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯を沸かして、皮を剥いた、たまねぎを丸ごと茹でます。
下ごしらえの間（10分くらい？）
- 2
ニンニクをみじん切りにして、○を炒めて、焦げ目を。
トマト缶はホールならはさみでじょきじょきします。
- 3
鍋に１のたまねぎと□を入れて、弱火でコトコト煮込みます。
たまねぎの大きさによりますが、２、３０分で火が通るかと。
-
- 4
たまにたまねぎを転がしながら煮込み、竹串（なければ菜箸）が通って先から湯気が出てれば大体OK！
- 5
お皿に盛りつけて、豆苗やらコショウやらで盛りつけたら完成！
- 6
- 7
次の日は、牛乳とチーズでクリームパスタに。
-
- 8
具だけすくってピザトーストに♪
-
- 9
唐辛子・チリパウダーなんかを入れて辛く。
チリトマトのパスタ。 -
コツ・ポイント
たまねぎに火が通ったかの見極めがなかなか難しいですが、
弱火で2〜30分煮込めば、だいたい煮えるかと。
トマトソースが多めに残ると思うので、
それはパスタソースやリゾットやらにアレンジをしてください！
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