とうもろこしの茹で方(^o^)

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☆長崎のキムにい☆
☆長崎のキムにい☆ @cook_40134396

とうもろこしの季節になりました(´▽`)ノ
茹で方簡単です～

液体の塩(水塩)で茹でる事で塩加減いい感じです(^_-)
このレシピの生い立ち
今年初のとうもろこしです(^ー^)

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材料

4人分
  1. とうもろこし 4本
  2. 液体の塩(水塩) 鍋の水の5％

作り方

  1. 1

    とうもろこしの皮を剥いて、ひげをきれいにとります。

  2. 2

    とうもろこしを水で洗います。

  3. 3

    お鍋に洗ったとうもろこしを入れて、水を入れます。

    (とうもろこしが浸かるくらい水を入れます。)

  4. 4

    入れた水の5％の液体の塩(水塩)を入れて火をつけます。
    沸騰するまで強火

    水1リットルの場合、液体の塩(水塩)50cc

  5. 5

    沸騰してから10分茹でます。
    沸騰したら中火にします。

  6. 6

    塩加減バツグンのとうもろこしの完成です(≧∇≦)b

コツ・ポイント

とうもろこしの色がキレイに茹であがります。

茹でたてをすぐに食べない時は、鍋に浸けたまましておくと、変色しないで、縮みません。

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レシピ作者

☆長崎のキムにい☆
☆長崎のキムにい☆ @cook_40134396
に公開
長崎県雲仙市小浜町で温泉熱を利用してCO2排出量を抑え塩分控えめな地球と人にやさしい塩を作っています(^o^)料理は初心者ですが、初心者でもかんたんに作れるレシピをアップしていきたいと思います(^^)どうぞよろしくお願い致します
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