とうもろこし茹で方

埼玉県日高市
埼玉県日高市 @cook_40296636

食物繊維、葉酸を多く含むとうもろこしの茹で方のご紹介です。#日高市#夏野菜

このレシピの生い立ち
電子レンジでの加熱でも美味しくいただけます。
作り方はこちらID:22036444

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材料

  1. とうもろこし 1本
  2. 適量

作り方

  1. 1

    とうもろこしの皮をむく。

  2. 2

    沸騰したお湯で約5分茹でる。
    ※茹でている間は、沸騰させないようにする。

  3. 3

    これは沸騰させすぎです。風味が落ちるため、泡がふつふつなる位の強さで茹でる。

  4. 4

コツ・ポイント

夏が旬のとうもろこしはふっくら、ジューシーで甘みがあり、食物繊維、葉酸を多く含みます。
サラダをはじめ、混ぜご飯、コロッケやグラタン、スープにしたりと万能なお野菜です。

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レシピ作者

埼玉県日高市
埼玉県日高市 @cook_40296636
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日高市の栄養士が監修。行程写真満載でどなたでもわかりやすくなっています。日高の特産品「栗」「うど」「ブルーベリー」などを使ったレシピや塩分に配慮したものなど毎日の食生活を彩る情報をお届けします。
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