豆乳カルボナーラ

reona_ @reona_7
簡単に作れて美味しいです。
このレシピの生い立ち
主人も子供も苦手な豆乳。大きいパックで買うほうがお得なのに私1人では飲みきれないかも、料理に使えたらな〜。と思い作ってみました。
豆乳カルボナーラ
簡単に作れて美味しいです。
このレシピの生い立ち
主人も子供も苦手な豆乳。大きいパックで買うほうがお得なのに私1人では飲みきれないかも、料理に使えたらな〜。と思い作ってみました。
作り方
- 1
タマネギは薄切り、厚切りベーコンは食べやすい大きさに切っておく
- 2
豆乳とチーズはよく混ぜ合わせておく
- 3
バターでタマネギと厚切りベーコンを炒める
- 4
具材に火が通ったら豆乳とチーズを混ぜておいたものをいれ固形コンソメをいれ一煮立ち(味見をして薄ければ塩を入れる)
- 5
パスタを茹でる
- 6
茹で上がったパスタのお湯をよく切って先程の具材たちのいるフライパンにいれ弱火で素早く絡める
- 7
絡めたパスタを盛り付けて真ん中に卵黄をのせてブラックペッパーとバジルをふりかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
ブラックペッパーを多めにふりかけるのが私はオススメです。食べるときは卵黄を崩して混ぜてたべてください♩
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