旨味ばっちり♪鯛の潮汁(あら汁)

Name: 旨味ばっちり♪鯛の潮汁(あら汁)
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 真鯛あら １尾分; 白だし:薄口醤油 2:1; ねぎ 少々

出汁がよく出ます。身も食べれます♪

※全く同じ要領で、ヒラメもできます。ヒラメの方が尚上品な味わいです。
このレシピの生い立ち
真鯛が１尾手にはいったので、あら汁にしました。

出汁がよく出ます。身も食べれます♪

出汁がよく出ます。身も食べれます♪

材料

４人分

あらについている血合いをよく洗うことです。

はまち♪♪ @cook_40130738

2015/05/26 13:07に公開

魚関係の料理が得意です。より多くの人に、いろいろな魚の食べ方を知ってもらいたいです。あまり名前の聞かない魚でもおいしい魚はいっぱいあるんです！どんどん紹介していきます♪皆さんが魚を好きになってくれると嬉しいです。

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