結びこんにゃくを作り下茹でする。
新玉ねぎはくし型に切る。

お鍋に調味料と新玉ねぎ、こんにゃくを入れる。

煮立ったら落し蓋をして煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
最後にかつお節を入れて、ひと混ぜする。